自己怎么做麻辣烫不用麻酱
爸妈眼中的“脏”小吃,麻辣烫烤肠纷纷上榜,最后一个你绝对猜不到在美食的江湖里，总有些小吃被爸妈贴上“脏”标签，却让年轻人爱到不行。就说麻辣烫吧，那口大锅里各种丸子、蔬菜、肉类煮来煮去，汤汁早就变得浓郁浑浊。爸妈总念叨这样的环境容易滋生细菌，食材也不够新鲜，可年轻人就好这一口——什么食材往锅里一涮，裹上麻酱或辣椒油，吃得那是什么。
家庭版黏糊麻辣烫:香入味,轻松做一碗热气腾腾、酱汁浓郁的黏糊麻辣烫，可是无数人的心头好。它并非传统麻辣烫那般汤水分离，每一根面条、每一片蔬菜都裹满了浓稠酱汁。入口蒜香扑鼻，随后辣油的醇厚与陈醋的酸香在舌尖层层绽放，最后是芝麻酱的绵密余韵，让人一口接一口，根本停不下来。今天要分享的这款家庭版后面会介绍。
甘肃麻辣烫火出圈!大厨公开灵魂香辣汁配方,在家百分百复刻菜籽油烧到冒烟分三次浇秘制酱料：豆瓣酱+花生酱+芝麻酱=2:1:1 点睛之笔：最后撒把生芝麻，香味瞬间爆发三、食材搭配公式必选三件套：宽粉后面会介绍。 你们试过最上头的麻辣烫搭配是什么？评论区晒图，抽3人送老师傅同款香料包！ 小贴士： 粉条最后下锅，保持Q弹加勺韭花酱是本地人吃法汤底过后面会介绍。
（°ο°）
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