客家菜与粤菜的区别
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没吃过糯米酿豆腐?做法简单,味道口感远超普通酿豆腐酿豆腐很多地方都有，做法都大同小异，但是在风格和口味上却是有区别的，今天我来分享一道传统粤菜中的客家菜，是用糯米来酿的酿豆腐，此菜美味可口，比我们平常吃的酿豆腐多了糯米的香糯，做法也很简单易学，真的好吃，不要错过。要把糯米酿豆腐做出酒店级别的品质真的不难，只要按照好了吧！
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创意海报:“乐游广东”有图有真相“广东美食地图”同步在支付宝、美团双平台发布，首批精选广东21个地市推荐的近300道地标特色美食，呈现广府菜、潮汕菜、客家菜等粤菜流派精华，可一键导航直达寻味目的地，为每一位来到广东的客人一饱口福、品尝地道美食提供贴心指南，尽享“食”尚风味。“广东购物地图”涵等我继续说。
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煎酿辣椒:客家名菜煎酿三宝之一,在粤港澳超火!煎酿辣椒是广东菜里一道非常常见的菜肴，属于粤菜中的客家菜系，在当地无论普通的家庭，还是星级酒店都不难见到这道菜上桌，辣椒搭配肉末口感丰富，做法简单，除了用辣椒之外，还可以用圆椒、茄子等；“煎酿三宝”是香港街头非常出名的小吃，其中就有煎酿辣椒。『食材』辣椒/猪肉/淀等我继续说。
金梧桐丨客·AKEN'S KITCHEN私房菜客·AKEN'S KITCHEN私房菜地址：广州市天河区花城大道美林基业大厦401单元客家菜成立于2020年，位于广州市天河区花城大道667号美林基业大厦4楼。粤菜、在广东分为三个派系：「广府菜」「潮汕菜」「客家菜」。『客·AKEN' S KITCHEN』是一家烹调精致客家风还有呢？
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