山西吃货_山西吃货阿伟
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山西出土元代“吃货日记”,写着“今日羊肉汤欠盐,掌柜必贪”这元代吃货日记可太有意思了，居然能从墙缝里挖出这么个活宝。王三儿要是活在今天，绝对是美食区顶流博主。他那些吐槽背后藏着不少门道。元代盐价高得离谱，官府把盐业垄断得死死的。商家为了省成本，往汤里少放盐简直太正常了。王三儿在日记里抱怨"汤清如水",其实是在吐槽当好了吧！
薛之谦都干喝的山西陈醋!9.9元能买到3年陈酿醋膏?最近薛之谦在社交平台点赞“山西陈醋干喝都好喝”的话题，直接把这款国民调味品送上热搜。不少网友翻出他早年采访里说“吃饺子能蘸半瓶醋”的视频，调侃“原来老薛不仅是情歌王子，还是山西陈醋野生代言人”。但真正让吃货们坐不住的是——9.9元真能买到三年陈酿的醋膏？带着等会说。
酥软鲜香过油肉,一碗镬气十足的家的味道嘿，亲爱的吃货朋友们！今天我们要聊的，是那道只要在山西馆子见到就必点、在家常餐桌上出现就能让全家欢呼的“硬菜”——过油肉！ 光是听到这个名字，是不是就已经开始咽口水了？金黄的肉片，搭配着黑木耳和蒜苔，闪着油润的光泽，入口是极致的酥软，咀嚼间鲜香四溢，最关键的是，它明明是什么。
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